我真的超愛吃鍋的
是屬於每周至少都會吃一次火鍋的類型…
最近朋友推薦了位於捷運國父紀念館站的菁湘苑
於是剛好有空又離家近 就順道去踩點嘗鮮
離國父紀念館捷運站2號出口只要步行兩分鐘就會到了喔
招牌非常醒目好找呢~
剛好去的時候已經快休息
沒什麼人 就很幸運的沒有花時間排隊
菁湘苑菜單
這家主打的 是獨門的【青重慶麻辣湯底】
和一般的重慶麻辣火鍋很不一樣!是青色的喔(有點像是剝皮辣椒雞湯的色澤)
因為外面紅色的麻辣鍋都幾乎牛油做的！但他們家是以中藥材下去炒的 非常健康～所以看到的青綠色，其實是菜籽油喔
我這次選擇的 就是招牌的青重慶麻辣湯底跟牛奶鍋喔
(想說太辣可以喝牛奶湯解辣)
覺得味道比一般的麻辣鍋再重一點
如果直接喝會有點過鹹…建議拿來涮肉片比較適合喔!
這家是採單點制的
但我比較懶 就直接點了店員推薦的雙人小龍蝦鍋套餐
分別選了Prime牛板腱跟清修牛五花
板腱牛的肉質非常不錯 雖然油花不多 但吃起來完全不會硬
原本剛上桌的時候 想說完蛋…這牛五花感覺超油
結果涮完以後覺得完全不會呢!
油花分布的恰到好處 非常好入口
搭配獨門湯底加分許多!
菜盤有三種蔬菜跟兩種菇類喔 另外還有木耳.番茄.玉米…
其實和一般火鍋店大同小異 只是少了火鍋料而已
店員有招待我們火鍋料拼盤~
分別是爆漿牛肉丸、麻婆豆腐、炙燒芋泥和芋頭丸
個人私心想推薦的 是我覺得超特別的麻婆豆腐!
外皮像是一般火鍋料的外皮 但裡面居然是麻婆豆腐!
超特別的~而且味道非常好 搭配獨門湯底非常搭!!
再來就是重頭戲 海鮮拼盤
裡面非常豐富 有小龍蝦/草蝦/鮮蚵/透抽/鱸魚/鯛魚/日本生食大干貝
雖然說叫小龍蝦 但也不太小
和我的手掌一比就見真章!
海鮮的肉質都非常鮮甜
在想是不是因為很新鮮的關係~
最後的甜點有兩種可以選擇
分別是甜湯和冰淇淋
我點的是銀耳湯 不會過甜 我蠻喜歡的
附上這次的帳單給大家參考~
餐廳資訊：
菁湘苑重慶麻辣火鍋
地址： 106台北市大安區光復南路290巷55號
電話： 02 2741 695
開放時間：
星期一至星期五 17:00–23:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–23:30
星期日 11:30–14:00, 17:00–23:30 17:00–23:00
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