一直以來都是聚的愛好者
但先前一度讓我不想吃的理由 就是前陣子換菜單以後 居然少了黑豆奶茶
OMG 完全不能接受聚的靈魂人物就這樣被抽離 於是很久沒有來造訪😂
但最近聽聞南京店重新開張 而且黑豆奶茶居然是喝到飽 於是二話不說揪了好友一起來吃
帶大家來看看 聚改裝後 到底質感有沒有再升級吧
光是店面裝潢和之前相比，其實就差了非常多
整體裝潢變得更加寬敞、明亮
以前都覺得聚比較適合生日聚會，年齡層也普遍偏高
但換了裝潢之後覺得更加親民，也比較適合朋友聚餐，少了之前的距離感，個人覺得非常不錯！
再來就是我心目中的重頭戲
深受我與好友們喜愛的黑豆奶茶直接升級成喝到飽
光是這點就足夠讓我天天來聚報到
再來聚這次的重新裝潢， 也增加了非常多貼心的設計！
不只是增加了服務鈴，要能大大滿足低頭族的需求， 直接在座位旁增設充電座，而且是每一桌都有，非常貼心
這次的價格覺得和之前其實沒有相差多少，沒有藉機漲價 還不錯！
但小缺點是少了我最喜歡的滋養湯🥺
不過也多了新的辣湯和升級後的牛奶湯，歪西也立刻當了白老鼠先替大家嘗鮮
這次的新的辣湯名字取的非常厲害，叫「激辛酒鬼牛雜鍋」裡面有添加牛肚、韭菜、肥腸和牛筋，以湯底來說，可以說是非常豐富
我是不太敢吃韭菜的人，但這鍋的湯底非常的香，完全沒有令人抗拒的韭菜味！
以辣度來說我覺得應該算是中辣，但卻絲毫不會讓人感到不舒服，因為有了味噌的香氣堆疊，所以吃起來相對滑順
再來是這次的札幌起司牛奶湯
是需要加$55才可以升級的湯底，之前比較像是以「牛奶」為主，但這次多了現刨的起司，味道我覺得更加香醇濃厚
不過因為也有原本《聚》招牌的昆布湯底，所以吃久了也不會覺得過膩，我蠻喜歡！
這是我選的肉品是增量的《極上霜降和牛》和原本麻辣湯底附贈的小主餐-雪花牛
另外主食的部分都選了新上市的手感三色麵
聚的雪花牛一起來都是我蠻喜歡的，肉片切的厚薄度適中，也不會太油， 是我每次來都會點的基本盤
但不得不說這個霜降和牛真的讓我大失所望，如果只主打是霜降牛就會覺得非常好吃，但因為他偏偏取名叫和牛，所以真的會有小小失望的感覺⋯有點照騙 哈（但也必須誠實地幫它說一句，一盤不到$600的和牛，確實不該給他太高的標準）
這是新增的手感三色面，我個人要給他極高的評價！吃起來有夠Q彈，而且食物本身的香氣非常足夠～如果晚上有辦法在家吃到這一碗麵，絕對是宵夜時光最銷魂的事
強力建議要來吃記得大家一定要點上這一碗麵，和白飯完全是不能相比😂
另外關於酒品的部分我也是要好好大力稱贊一下聚，原本想說這種火鍋店的梅酒，應該就是水果酒而已吧， 結果抱歉我完全錯怪他了⋯真的是！有夠！好喝！
絲毫不輸給居酒屋的水準，雖然小小一杯要180可能正常人會覺得有點小貴，但大家能想像在火鍋店喝梅酒是一件多幸福的事嗎，下班時光來喝一杯，人生根本就有夠滿足！（在這樣的情況之下沒有完全沒有要求一杯250我都買！）
身為聚火鍋的忠實粉絲，坦白說我一直以來對他們的甜點都超不滿意， 常常意見卡上面都直接寫上的甜點「超難吃」的評語😂 所以對這次的改甜點菜單，其實很期待！（謝謝聚真的有在看評語 哈）
這次看到新菜單上的《雲朵雪花刨冰》覺得長得漂亮到不行，忍不住就想給他點一份！（而且才$59的加價 怎樣都比外面還要便宜😂）
結果絲毫沒有讓我失望，份量非常足夠而且味道也非常的好！
外面是滿滿的抹茶刨冰搭配奶蓋，切開裡面就是紅豆內餡，覺得 CP 值非常高，強力推薦大家都一定要點
再來是黑糖厚奶烤布丁，個人覺得味道蠻普通，如果以甜點來講，還是建議大家點上面的刨冰😂
以上就是這次的分享，覺得改裝後的聚整體讓我蠻喜歡的，菜單也很不錯！特別是當中的麻辣湯底、昆布梅酒、三色麵和抹茶雲朵刨冰，都讓人印象深刻，還會願意二訪、三訪，大力的推薦給大家！
（文末偷偷抱怨一下，真心覺得南京店的服務是最好，上次去SOGO，店員態度有夠差，讓我氣到不行，所以還是建議大家如果要吃聚，還是來南京店吧哈哈 ！）
聚北海道昆布鍋 台北南京東店
店面資訊》https://www.giguo.com.tw/m/store_detail.aspx?id=10401
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